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軍鶏鍋

年末ですが、妻は仕事

私はというと、一昨日は会社の有志と忘年会で朝まで
よって、昨日は二日酔い。
こりもせずに、昨日の夕方から近所の友人と忘年会、さすがに悪酔いしました。

今日は、なんとか復活。
昼食は、私の実家で餅つきをするというので行きます。
大根おろしの餅や、納豆餅などを食べます。

その後、私の両親と息子たちで墓参りに
年に4回くらい(年末、お盆、春と秋のお彼岸)くらいしか行きませんがこんなものでしょうか?

墓参りからの帰りに、正月用の鴨肉を買っておきました。

さて、夕食
軍鶏鍋です。

ヒネのモモ2枚、ワカ200g、玉ひもとレバーも200づつ。

20161230001.jpg

食べ比べると、ヒネのほうが味が濃くて美味いのですが、次男はまだワカかなぁ。
そろそろ、ヒネの量を増やしてみますか・・・

20161230002.jpg

入れるのは、鶏肉のほかは、ゴボウ、しらたき、ネギ、豆腐くらいです。
体も温まるし、ごはんも進みます。

さあ、今日は晩酌もほどほどにして寝ますか・・・


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