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鍋焼きラーメン

今日は、長男は野球、次男はサッカーとフットサル、妻は実家のお寺の用事で出かけます。

私は10時になったらスーパーへ買い物に行きます。
昼食は先日コストコで買ったピザの残り、夕食は鍋焼きラーメンにする予定です。

家に帰って、トリガラを煮てスープをとっていると、次男が帰ってきました。

昼食は、ピザに加えて、クッキングパパのエッグトースト

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食パンの真ん中を少しへこませて、ケチャップを塗り、マヨネーズで土手をつくり、玉子をおとして塩コショウ
ピザ用チーズを乗せて、オーブンへ
玉子がプルプルしなくなって、焼けたら完成です。

20170212002.jpg

タマネギスライスやピーマンを載せるともっと美味しいと思います。

昼からは、次男をフットサル教室におくり、長男の野球の試合の応援に

20170212003.jpg

よろしくおねがいしまーす。

20170212004.jpg

だいぶ構えはよくなったのですが、なかなかヒットを打てません。

次男を迎えにいくために、試合途中で帰りましたが、結局6:0で負けたそうです。

さて、夕食

じっくりとったトリガラスープに少しだけトリガラスープのモトをいれ
ナンプラー、醤油、塩、味の素で調味します。
おお、いいスープがとれました。

オヤドリのモモ肉を1cmくらいに切ったものを冷凍のラーメンとともに一人鍋に入れます。
ネギと玉子とカマボコを入れて煮ます。

20170212005.jpg

完成。
おお、ラーメン屋に負けない味です。
しかし、苦労したのに、地味な夕食だなあ。ラーメン屋の苦労が少しだけ判ったような気がします。

さあ、明日から、仕事がんばろう。


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