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豚肉とほうれん草のしゃぶしゃぶ

今日は、妻は仕事。私は病気の長男につきあって子守りです。

しかし、朝一こそしんどそうでしたが、すぐに元気になっていきます。
熱も平熱。なんだ?インフルエンザかと思いましたが弾き返したのか?

昼食はストックのカップラーメンにする予定でしたが、
「辛いのしかないやん!」と次男からクレームがつきました。
長男の調子も悪くないので、3人でスーパーへ。

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暖かいので、長男のヒヤシンスが開花しておりました。

スーパーでカップラーメンとうどん等を買って帰ります。
長男は、釜揚げうどんが食べたいとの事。

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家に帰って、プランターの手入れ。
これは、ミツバのタネをまいたプランター。

昼食後、金魚の水替え。
けっこう大変です。

体調のよくなった息子たちは遊びにいきたがります。
いろいろ考えて、スケボーのできる公園に行きたいといいます。

まあよいでしょう。一日中、家に篭るのも不健康です。

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しかし、公園でもそれほど楽しそうではありませんでした。
特に次男は、スケボーもブレイブボードも出来ないし、かといって遊具では子供っぽくて嫌なのだと思います。
1時間ほどで帰宅。

妻が帰宅し、夕食

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夕食は、豚肉とほうれん草の鍋。
登山の本に書いてあった鍋です。

大量のほうれん草と

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豚肉を

20170320006.jpg

鍋にして、ポン酢で食べるだけです。
今日は、アゲと大根も入れました。

なかなか美味いです。
夏は無理だけど、山でも出来そうです。豚肉は凍らせておきクーラーに入れて持っていけば大丈夫です。
本では、次の日の朝に雑炊にしてもよいと書いてありました。
なかなか、ロスがなく、栄養も取れそうです。

さあ、明日から仕事は少し忙しくなりそうです。
がんばろう。
長男がインフルエンザでなくて本当によかった。


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