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ケンタッキーのレシピを再現

今日は、朝から次男のオセロ大会。

自転車で行きます。
予選がスタート

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同級生の美人とにこやかに談笑していましたが・・・
むむっ!強い子と当たったようです。盤面が相手の色一色に

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なんと。予選敗退。
半泣きで帰ってきました。
1年生の時は2位、2年生の時は3位、そして3年生の今年は予選落ちと確実に順位を落としています。
「もう来年は出ない」「サッカーに専念する」と言っておりました。

家に帰って、夕食の買い物に行きます。
今日は「カラアゲ祭り」にすることにします。少し前、ケンタッキーフライドチキンのレシピをネットで見つけて作ってみたかったのです。

昼食後、オートバイ屋さんへ。
最近、色々作業をしたので、また、まとめて記事にします。

20170624003.jpg

フルカウルのGPZ900Rが3台と珍しいので写真に撮りました。

さて、夕食。

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トリモモが1kg

ケンタッキーのレシピを、私なりに解釈したのが以下の通り。

玉子牛乳:玉子1個、牛乳1カップをよく混ぜる。
ケンタッキーパウダー:小麦粉1カップ、コショウ小1、オールスパイス小3/4、塩大1.2改め大1

鶏肉を玉子牛乳に入れた後にケンタッキーパウダーをよくまぶします。

20170624005.jpg

出来た。

20170624006.jpg

これを、2度揚げで揚げます。

20170624007.jpg

このくらいのサイズの肉なら2分揚げ、5分休み、2分揚げで丁度いいと思います。

20170624008.jpg

完成
さすがに4人でも食べられませんでした。
味はというと、ケンタッキーの雰囲気は十分に出ておりました。

ごはんのおかずだからと塩を多めにしましたが、塩は大さじ1でちょうどいいと思います。
安くあがったなぁ。これからケンタッキーに行かず、これでいいかも。


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非公開コメント

美味しそうな唐揚げ(*´Д`)ハァハァ

次男さんは相撲にオセロ・・・今年は挫折が続いてますが・・・
そのぶんサッカーで開花して貰いたいですね(;´▽`A``

最近はGPZ900Rのフルカウルやノーマルも沢山見るようになってきましたねー
生産中止してより良いコンディションで大切にしようと思う人が増えて来たのでしょうね
サクサクの唐揚げが食べたいです(*´Д`)ハァハァ

Re: 美味しそうな唐揚げ(*´Д`)ハァハァ

まぐまぐさん コメントありがとうございます。

まぁ、次男は特に相撲もオセロも練習していないので、今までがマグレなだけです
サッカーも、チームを移籍してからは周りが上手なので埋もれている感じですね。

GPZは私も、よいコンディションで大切にしたいと思っています。
ノーマルルック増えてきましたね。

カラアゲ、上手に出来ました。
どこでも手に入りそうなスパイスばっかりなのでオススメです。
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