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ますたにのラーメン

本日は京都出張。といっても日帰りです。

少し考えて、京都駅ビルの「ますたに」に行くことにしました。
長いこと食べて無いから・・・

20171108004.jpg

着いたのは、駅ビル10階の拉麺小路

20171108001.jpg

ますたにの前にはもう人が並んでいました。
やっぱり、人気店なんだ。

しばし、待って入店
ノーマルなラーメンと小ライスを頼みます。

20171108002.jpg

来た来た。

20171108003.jpg

アップ

京都系のトリガラ醤油背脂ラーメンです。
スープを一口、おお美味い。

しかし、ますたにってこの程度だったっけ?
少しスープが平面的です。
いや、充分美味いのですよ。

今時650円でこの味を出しているのは立派だと思います。

でも、でも
正直に言うと、スープだけなら、私のラーメンのほうが美味いです。

素人のラーメンも含めて、今やラーメンはとんでもないところまで進化しているのだと思います。
えらそうなことを書いたのは充分判っています。

その上で・・・
イマドキのラーメン屋は大変だなぁとしみじみ思いました。


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