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スープカレー

今日は、妻は一日仕事。俺は子守をします。

色々とくたびれることがあって、なかなか体調が回復しません。
読書をしたり、プランターの整理をしたりします。
キンドルをスマホで読んでいるのですが、便利なんだけど少し目が疲れるかな?

20180430001.jpg

昼食はチャーハンとハルサメスープ
チャーハンメモ
・ラード小さじ1と背あぶら2キューブを加熱してネギを投入、香りが立ったらすぐにごはん投入
・ヤキブタも投入。創味シャンタン小1をわずかのお湯で溶いて、ごはんをほぐすように投入
・パラパラしてきたら、ごはんをよけて玉子を投入。火が通り過ぎないようにからめたら完成

夕食はスープカレー

具材はスペアリブ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、トマト、ナス、ズッキーニ、アスパラにしました。

20180430002.jpg

シンプルな料理ですが、出汁もトリガラからとったので手間はかかっています。

さあ、明日から2日だけ、仕事行こうか・・・そうしたら、また、GW後半だ・・・


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