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次男のサッカーの試合

今日は、次男のサッカーの試合です。

20180609001.jpg

練習試合だけど、応援に行きました。
このあと、3人抜きを達成

うまくなっています。
しかし、問題はフィジカルだなぁ・・・体が小さい。
足元の技は伸びてきているけど、相手と接触したときにふっとばされるし、シュート力も弱い。
もう少し、飯の量を増やさなきゃならないかな。

さて、夕食はローストビーフ丼にします。

20180609002.jpg

常温にもどして、塩コショウをし、オリーブオイルを塗ります。

フライパンで焼いて、クッキングホイルでつつみ、オーブンを140度にセットして15分
途中一回天地をかえしました。

温度がさがるまで休ませて完成

20180609003.jpg

休ませることによって、肉汁がおちつきます。

20180609004.jpg

醤油と酒を同量混ぜて、煮切ったものをタレにして完成。
プランターのクレソンを添えます。

今回は和牛でなく、オージービーフで作成
少し固いけど、あっさりして美味いかな?
薄く切ったら、固いのも大丈夫です。

次男は明日もサッカー
どれだけやるんや・・・


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