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バッテラを自作

今日は、長男の塾は休み。

しかし、長男は、塾の懇談に行く妻と一緒に塾へ出かけ自習します。
家にいてるより、誘惑も少ないし、先生に質問も出来るのでよい習慣だと思います。

さて、俺は、一日、読書などをしてゴロゴロしておりましたが、昨日からバッテラをつくりました。

きずしは自作してもよかったのだけど、簡単に市販品を使います。

20181008001.jpg

市販のきずしを薄く切って、ラップを引いた牛乳パックにしきつめて

20181008002.jpg

ごはんをつめます。
酢飯です。こちらも簡単に「すしのこ」を使用

20181008003.jpg

ごはん面にもラップをしいて、牛乳パックとかまぼこ板でおしつけると

20181008004.jpg

一旦完成

冷蔵庫は冷えすぎるので、保冷材を入れた保冷バックで一晩保存
「押し寿司」なので、少し時間を置いたほうが美味しくなるはずです。

さて、本日の夕食

カタからはずすと・・・

20181008005.jpg

おお!美しい
市販品のバッテラのようです。

20181008006.jpg

いいよ、いいよ。

その他にも、夕食は出汁の湯豆腐をしました。

20181008007.jpg

寿司はハードルが高く、昔、握ってみたこともありますが満足の行くものはできませんでした。
今回は押し寿司のバッテラですが、まぁまぁのものが出来ました。

さあ、明日から仕事だ。
秋の連休で休みが多かったので、少し体がなまっております。すこしづつ戻そう。


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