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久しぶりの軍鶏鍋

今日も、非常事態宣言をうけて家こもりなのですが、夕食の買い出しにはいくことにしました。

ちゃっかり、ハードオフパトロールには行きましたが、掘り出し物はありませんでしたね。
それに、ある程度アンプやプレイヤーの整理をしないと新たなものを購入できないし・・・

夕食は、軍鶏鍋にします。
久しぶりなのですが、近くに鶏肉を売る店がなくなったので、なかなかできません。

20200516001.jpg

ヒネにワカ
軍鶏鍋の場合ヒネが必須です。

20200516002.jpg

肝。
玉ひもはありませんでした。残念。

20200516003.jpg

入れるのは、ネギ、シラタキ、ゴボウ、豆腐くらいです。

20200516004.jpg

しかし、旨い。
鶏の脂が、野菜や豆腐にしみて、いくらでも飯が食べられます。

凝った夕食を食べなくなったのは、息子の受験の影響で、土日に家族4人が揃うことが少なくなったからかも。
家族で夕食を食べる幸せをかみしめましたね。

20200516005.jpg

6BM8アンプは、大きめの抵抗や、ダイオード、小さめのコンデンサなどがつきました。
もう、出来そうだな・・・もっとゆっくり作らなくては。


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