今シーズン最後の鴨鍋

今日は、妻は仕事でした。

俺は
・自転車の整備
・息子たちのごはんをつくる
・日用品の買い出し
が今日のノルマです。



昼食はチキンライス
別に変った所のないチキンライスですが、タマネギとチキンを炒めたときに出る出汁でケチャップを伸ばし、ブランデーを入れて煮詰めます。こうすることによって、ケチャップのとげのないまろやかな味に仕上がります。

買い出しは、息子たちの学校用品と鴨肉
ビワイチのサイクリングで、妻はセリとクレソンを買ってきたのです。
近くの川にも生えているのだけど、美味しそうだったので買ったとのこと。



たしかに、美味しそうではある。



鴨肉

明日から、仕事だ。
長い休みだったので、最初はなかなか本調子にならないかも・・・


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