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梅干をつくってみよう

某所でひろってきた梅

20210601001.jpg

まだ、少し青いけど、追熟して梅干をつくろうと思います。

好みだと思うのですが、俺は塩と梅だけでつくった塩辛い梅干が好きなのです。
俺の作る料理との相性がぴったりなのです。

うまくできるかなぁ・・・


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