梅干をつくってみよう（その３）

梅干に紫蘇を投入しました。



１ｋｇくらい欲しかったのだけど、面倒なので４００ｇくらいにしました。
塩を５％くらい入れてもむと少しになってしまいました。

出た汁をすてて



こんなものかのう？

つけてある梅干に投入します。



紫蘇が少ないので薄ピンクくらいにしかならないかなぁ？

今日は、天皇陛下がオリンピックを懸念しておいでの話と、安心安全という言葉のうさんくささについて書くつもりでしたが面倒になってしまいました。


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