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牡蠣鍋

今日は、午前中、新しいレンズで野鳥撮影修行

妻は仕事で、長男は学校に自習に行ったので次男と二人です。
昼食は次男の希望で天ぷらそば

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天ぷらは出来合いのかき揚げを半分こですが
出汁はちゃんととったので美味しく仕上がりました。

昼からは次男と散歩に行きました。
旧街道を歩いたのですがなかなか楽しかったです。

夕食は
牡蠣鍋です。

20220223001.jpg

味噌味の牡蠣鍋で、土手鍋っぽく鍋のふたに味噌を塗りました。
具材は、牡蠣をたっぷりと、ネギ、シイタケ、糸こんにゃく、豆腐、針生姜くらいにしました。

20220223003.jpg

豆腐や牡蠣などは味が薄かったら、味噌をちょいとつけると、充分おかずになります。

20220223002.jpg

4人で分けるとちょっとになりましたが、ナマコも食べました。

食後は、もらいものの苺大福です

20220223004.jpg

コストはそれほどではありませんが、なかなかご馳走で温まりました。


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