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鯵の煮びたし

今日は午前中息子たちは野球

私は少し朝寝をさせてもらいます。
息子たちが帰ってきて、昼食は妻のつくったカレー
昼食前に妻の自転車の部品を少々交換しました。

昼食後は、近くのホームセンターがセールなので
家族で買い物に行きました。

モルモット用のひんやりマットや、私はまた、工具を少々買いました。

息子たちは、ホームセンターの隣の電気屋のおもちゃ屋でカードを買います。
強いカードが出やすいパックが新発売になったとかで、楽しみにしていたのです。

20160528002.jpg

購入するなり、床でパックをひらきはじめる息子たち
なかなかに育ちが悪そうです。

引きの強い次男はなんとレジェンドカードをゲットしました。

20160528001.jpg

とったどー

「蒼き団長 ドギラゴン剣」

らしいです。

満足した息子たちとともに帰宅

夕食前に今度は長男の自転車を整備します。

自転車の整備は車やオートバイと少しづつ要領が違います。
工具も特殊なものが要りますが、自転車屋に持っていく時間や工賃を考えると
特殊な工具も最低限のものは持っていてもよさそうです。

さて、夕食

鯵が安かったので煮びたしをつくります。

20160528003.jpg

4匹で300円

塩をせずに焼いて

20160528004.jpg

白だしをおすまし程度の率で薄めた出汁に醤油、塩、酒、ミリン、砂糖で味を調えます。
煮魚で冷めてから食べるので少し濃い目がいいと思います。

クッキングシートで落し蓋をして10分煮ます。

20160528005.jpg

できた。

20160528006.jpg

あさりの味噌汁もある。

純和風な夕食でしたが、なかなか美味いものでした。
鯵の煮びたしとアサリの味噌汁ってのも
初夏のごはんとして、なかなかよいものです。


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