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田螺の味噌汁

今日は日のあるうちに帰ることができました。

近くの田んぼを歩いていると、こんなものが目にとまりました。

20160712001.jpg

ジャンボタニシの卵です。
田んぼをみるとタニシが沢山います。

これ、食べられないかな?

そういえば、剣客商売のなかにも、田螺の味噌汁の話が出てきていたような・・・

(略)
昨年の秋から、大治郎は麦飯に根深汁のみの食事で暮らしつづけてきたのだか、今夜は、味噌汁へねぎのかわりに田螺が入っていた。
この蝸牛によく似た淡水螺貝は、水田や池・沼などに産し、春田の霜が解けるころから、いくらでも採れる。
よく肥った田螺貝を水につけて泥を吐かせ、味噌煮や木の芽和えにしてもよいが、味噌汁の実にすると、
「いやもう、おれは蜆汁よりもうまいとおもうな」
と、これは大治郎の父・秋山小兵衛のことばである。
(引用終わり)
(剣客商売「剣の誓約」より)

なかなか、美味そうですが、妻は食べたくないとのこと。

まあ、家族の反対を押し切ってまで、食べるほどのものでもないか。
ほかに、美味いものは沢山あるし。

とここまで、書いてぐぐってみると、ジャンボタニシは日本の田螺とは違う種類らしく食べても美味しくないそうです。
ダメじゃん。


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