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連休中に食べたもの

連休中に食べたものですが、私にしては若干変わったものでした。

それは

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義理の兄さんに「トリコ」を38巻までもらったから・・・

なんとなく、肉系や幻の食材っぽいものが食べたくなりました。

買ってきたのは

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しじみ
これは、まあ普通

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マグロカマ
ちょっと幻の食材っぽい

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刺身用ミンククジラ
こんなちょっとで580円+税です。
日頃なら絶対に買いません。

まず、シジミは

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よく洗って、砂を吐かせます。
シジミは臆病なのですが、水の流れがないと砂を吐きません
よって、このように、水音がしないように、一旦コップで蛇口からポタポタ流れる水を受けるようにします。
30分もすると、シジミは大変リラックスしております。

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シジミは赤だしにしました。

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カマも美味しそうに焼けました。

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クジラはこんな感じ。
一応、幻の食材なので、店で食べたらこれで700円くらいしそうです。
長男は「高級食材やあ」といって喜んでおりました。

どれも、大変美味しくいただけました。
ちょっと、飲み屋っぽいメニューではありますが・・・

別の日

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巨大アメリカンビーフです。
固いオーストラリアビーフや柔らかい和牛
それに比べて、アンガス種に代表されるアメリカンビーフは
若干、固いものの肉自体の味では和牛以上と聞きます。

今まで、アメリカンビーフを食べたことが無いわけではありませんが
改めて、肉の味を味わってみたかったのです。

でステーキ

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妻とはんぶんこ
塩コショウでシンプルに焼き、マスタードで食べます。

うんうん。多少固いですが、和牛よりあっさりしていて美味い気がします。
それに、脂っぽい和牛より、食べた感じがすっきりしています。

いやいや。
ちょっと目先の変わった料理ですが、たまにはこういうのも良いでしょう。

そうそう。
トリコではないですが、食事前に長男と私は
「この世の、すべての食材に感謝をこめて・・・いただきます」

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といって、いただきました。

トリコは「人間界編」まで読了しました。今夜から「グルメ界編」を読み始めます。


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幻の...(*´Д`)ハァハァ

幻の食材ですね(*´Д`)ハァハァ
色々と珍味を楽しんでおられるようで羨ましい...(*´Д`)ハァハァ

そう言えばトリコは、私も少々読んだような...
確か包丁職人のメルクって人が出てきて?女の人だった...って所くらいまでだったかな?(; ̄ー ̄A

Re: 幻の...(*´Д`)ハァハァ

まぐまぐさん コメントありがとうございます。

今回、私にしては高価な肉を買ってしまいましたが
考えてみれば、シシ肉やフグなどはもう少し高価かもしれません。
なんとなく、クジラは「調査捕鯨」などの言葉がちらつき
よりレア感が出てしまいます。

トリコ・・・
それほど料理へのモチベーションはあがりませんが
なかなか、ジャンプらしい、面白いマンガです。
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