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土曜日に釣った魚

次男と土曜日に釣ったさかなは日曜日に食べました。

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レンコダイやチダイのたぐい。
レンコダイ1匹は実家にもって行きました。

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魚が小さいので、あまり綺麗にさばけませんでしたが
皮から熱湯をかけて、氷水で冷やしぶつぶつと切って刺身にしました。
なかなか脂が感じられて美味かったです。

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チダイは焼きました。

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イカは写真を撮り忘れましたが、ゲソだけでこの量
ビール瓶と1升ビンの間くらいのサイズ
ゲソはちょっとバターを入れて塩コショウで・・・焼きすぎないのが美味いです。

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刺身もたっぷり
醤油はもちろん、スダチ塩が美味しいです。
マイカの場合、甘さが引き立ちます。

いつもは、長男と美味しいものの取り合いをする次男ですが
私の妻に、「もっと食べろ」といって譲ったりしていました。

自分が釣ったイカや魚を大好きなお母さんにも沢山食べて欲しいってところでしょうか。
成長を感じます。
私もそうですが、自分が釣った魚を「美味しい」と食べてくれるのは、なかなか楽しいものです。


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