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アンコウ1匹

今日は妻は仕事。長男は午前中野球。

私は次男と午前中は図書館へ。その後買い物に行きます。
はああ。図書館落ち着くわ。

スーパーの魚屋でアンコウを発見。
新鮮そうだし、肝もパンパンなので夜はアンコウ鍋に決定です。

昼食は、次男の希望でケチャップライス

20161015001.jpg

作り方はいつもと同じ。
先に鶏肉とタマネギを炒め、その汁でケチャップをのばし
ブランデーでコクを加えます。安定の美味さです。
リンゴも小さいですが、6つくらい入って200円と安かったです。

昼過ぎに、長男と妻が帰ってきたので、同じくケチャップライスをつくってやります。

昼食後は、家族でブックオフへ

長男は、乙一という作家の文庫本の小説を買っておりました。
成長したものです。

私は矢口高雄さんのマンガとドカベンのマンガ
水木しげるさんの「墓場鬼太郎」のマンガ
石田衣良さんの小説と森博嗣さんの小説を買いました。
墓場鬼太郎はバージョン違いでいくつか持っています。好きなもので・・・

さて、夕食。

20161015002.jpg

アンコウ1匹

20161015003.jpg

裏返すとこんな感じ。
2回目なので、サクサクとさばけます。

20161015004.jpg

やはり、けっこう沢山ある。
1匹で買うと安いです。
といっても、魚屋でさばいてくれるので、本当は技術料も込みの値段かもしれません。
フグなどは、「自分でさばく」というとまけてくれたりします。
それでも、変わった魚を自分でさばくのは楽しいものです。

20161015005.jpg

やっぱり、アンコウは美味いなあ。


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